Un mille-feuille de... 25 mètres! - Myrtille et papilles
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Un mille-feuille de… 25 mètres!

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25 Sep Un mille-feuille de… 25 mètres!

Quels bons souvenirs !IMG_1080

A l’occasion du centenaire de l’association la Jeune Chambre Internationale (JCI), un dessert particulier a été commandé pour le gala du 26 septembre 2015 à Genève. Ensemble, avec une dizaine de bénévoles de toutes générations et l’aide précieuse de l’équipe du pâtissier Gilles Desplanches, nous avons mis la main à la patte pour le montage d’un mille-feuille de… 25 mètres!

Dans la joie et la bonne humeur, nous avons dressé la crème pâtissière à l’aide de poches à douille sur les rectangles de pâte feuilletée. Puis, nous avons nappé le mille-feuille de glaçage bleu, couleur symbolique de l’association.

Le soir du gala, 100 bougies ont été allumées pour le plaisir de 700 convives!

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Plus d’informations sur l’association Jeune Chambre Internationale (JCI): Jeune Chambre Internationale JCI

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